Sem muito mistério, o clássico executado de maneira perfeita! Panceta de porco à pururuca com guacamole que é uma pasta mexicana a base de abacate levemente apimentada.

Steak de Chorizo ao ponto do chefe, regado ao molho de gorgonzola, acompanhada de confit especial de legumes grelhados. Uma perfeita combinação para amantes de carne.

A típica linguiça, 100% suína com queijo coalho, uma delícia. Coberta com queijo mussarela gratinado, acompanhado de vinagrete e farofa, um espetáculo de petisco.

Pastéis fritos, recheados generosamente com carne moída deliciosamente temperada e queijo, acompanhado com geleia de pimenta.

A típica linguicinha levemente apimentada, 100% suína , excelente para saborear, coberto com queijo mussarela gratinado, acompanhado de vinagrete e farofa, um espetáculo de petisco.

Nordestino de pai, mãe e parteira, querido no Brasil inteiro e conhecido pelo mundo todo. Um queijo coalho, selado na chapa, acompanhado com geleia de pimenta é muito arretado de bom. “Olha isso aqui tá muito bom, isso aqui tá bom demais“.

Cubos de filé mignon, selados na chapa com manteiga de garrafa e creme de queijo (mussarela, requeijão e gorgonzola). Acompanha torradas amanteigadas e ervas.

Queria saber quem foi o gênio que descobriu que fritando um tubérculo revolucionária a indústria de alimentos no mundo.  Aí, para melhorar ainda mais essa belezura adicionamos creme de cheddar, pedaços de bacon e “pá”, transformou o que era bom em uma das melhores coisas da vida.

Existe um ditado que diz: “É pela batata frita que conhecemos a qualidade do boteco.” Pois bem, esse clássico crocante, salgadinho, que combina com tudo, acompanhado de molho especial da casa fazem desse petisco seu melhor passa tempo.

Receitas de vó e de mãe tem que ser guardadas de baixo de 7 chaves, e essa não é diferente, as bolinhas de carne mais deliciosas que você comerá na vida, levemente apimentadas e extremamente saborosas, recheadas com queijo mussarela, acompanhadas de molho barbecue, batata frita e molho especial da casa.

Cubos de frango selados na chapa, refogados com manteiga de garrafa, pétalas de cebola e molho especial. Acompanha batata fritas crocante e sequinha e farofa torrada.

Cubos de filé mignon, selados na chapa com manteiga de garrafa, pétalas de cebola e molho especial. Acompanha batatas fritas deliciosas e crocantes e farofa torrada.

Simples e perfeito pra quem é amante de mariscos, camarões selecionados, sem casca e eviscerado refogados com alho, alcaparras, tomate cereja, pasta de cebola e um excelente azeite de oliva extra vigem colhido ao luar.

Com a gordura na medida certa e a suculência perfeita, cortada em tiras e coberta com queijo mussarela e ainda por cima, acompanhada de batata frita, sou o mais novo queridinho do cardápio.

Sou campeão do 2° Festival de Gastronomia de Imperatriz – MA da ACII/22.
O nordestino que não reconhecer o cheiro de uma carne de sol fritando é no mínimo um nordestino da “Tchecoslováquia”, essa nossa carne de sol, refogada na manteiga de garrafa com pétalas de cebola, acompanhada com macaxeira cozida ao molho da casa e queijo coalho assado. é de deixar qualquer um abilolado da vida.